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冰与火之花 当港味邂逅麻辣

  茶餐厅作为香港文化生活的聚集地,像是一张名片,承载着经典美食和大众口味。彩虹茶餐厅精致的港风装潢、地道的香港餐点、亲切的麻辣味道,是香港与重庆激烈碰撞出的火花。

  世界那么大,一起吃吃看。即日起,本报正式向读者抛出“免费试吃”的橄榄枝,邀你加入品鉴团,穿梭于大街小巷,觅食于旺店名馆,纵享“舌尖上的永川”。

  步骤一:关注本报官方微信公众号“永川万事通”,在对话框里回复关键词“免费吃”,或点击底部菜单“免费吃”,在弹出页面底部报名端口填写资料(参赛宣言、个人酷照至少3张)。

  步骤二:报名资料系统审核后,可开始发动朋友为自己投票。若为首次投票,一定记得在永川万事通公众号中输入关键词“免费吃”三个字,方可投票。

  注:本地投票数满168票,即可带走整桌美食免费吃。目前已有9位选手通过自己的人气获得了美食特色菜。

  店家精心采取印度红椒搭配秘制调料,熬成浓烈鲜辣的汤汁,特选米线更是分量十足富有弹性。鸡尖入口即化,软糯到不行。一不留神,肉骨分离,回味无穷。玉米和鲜藕的经典搭配,使麻辣鲜香在舌尖上舞蹈,让人欲罢不能。整碗下来辣得酣畅淋漓。

  一夹火辣米线下肚,喝一口冰爽的柠蜜茶再好不过。柠蜜茶的清甜味儿散发而来,带上冰块的冷气,感觉沁人心脾。醇香的野生蜂蜜与新鲜的柠檬就像灵魂伴侣,相互渗透,月博首页登录入口。合而为一。人工现场煮茶,则令来自香港纯正的红茶锦上添花。原料强强联手的夏季畅销饮品,带你享尽港式茶餐厅的原汁原味。

  所谓“慢工出细活”,这句话形容这道美食最为贴切。在你等待的15分钟期间,新鲜供应的鸡扒会被放入沸腾的油中煎炸至七八成熟,与切好的青椒和洋葱一起放到颗粒饱满的白米饭上;用正宗咖喱胆和洋葱、蒜粒自主熬制的咖喱汁紧接着淋下,再铺上厚厚的芝士,放入烤箱。这样,咸香口味的咖喱鸡扒焗饭就端到了你的面前,一勺舀下,芝士被拉成长长的丝,鸡扒的咖喱香随之也冒出来。咖喱芝士味浓郁十足,跟着酥脆的鸡扒一起美滋滋地入腹,月博777娱乐官网。健康又美味。

  轻轻咬上一口,香浓蛋黄就会缓缓溢出小吃精品。为追求味道的极致,特地选用永川土鸭蛋,专门将蛋清过滤,再把黄灿灿的蛋黄裹上面粉,结合本地人口感而制作出的一款点心。蛋黄流沙包不光在香港茶餐厅久负盛名,在永川也是炙手可热,简直是早餐、夜宵、下午茶的宠儿,搭配任何一种奶茶都是妥妥的。



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